1.步骤1:冷锅放入橄榄油、蒜末、干辣椒,小火爆香,倒出备用~ 另一边别忘了煮意大利面。
2.步骤2:同一个锅子,不用洗,放入虾壳直接炒香,再加入煮面水熬汤。 剥壳的虾子丢入烫熟,即可捞起备用。
3.步骤3:面条七分熟丢入高汤,再加入煮面水、一旁备用的蒜末橄榄油2/3份量, 接着试味道,可加入适当盐巴。
4.步骤4:盛起面条、摆上鲜虾、淋上剩下的蒜末橄榄油,新鲜欧芹末装饰。 (此次使用的油品为泰山(玻璃瓶装),全联特价是199,算可购入的价位。)
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