自制粉皮拌黄瓜的做法

• 1.(A)料在锅中混合均匀,开中小火,边煮边搅拌,约20分钟,直至粉浆呈白色的煳状,即可倒入平烤盘中,不需抹油,冷却后即可切适当大小食用,这份量可做1/2 sheet的烤盘一盘,也可减半,Green Bean Starch 可在韩国超市买.

• 2.小黄瓜洗净,拍扁后切段,蒜末,糖,醋,酱油,麻油,调味,与粉皮一起拌合,简单清爽的黄瓜粉皮就完成了.