话梅桂圆糯米藕的做法

• 1.准备材料糯米提前用水泡10小时。

• 2.莲藕洗净表面再用钢丝球擦去表皮。

• 3.将一头切掉不要切多大概3CM左右  将糯米放进孔里边用筷子戳进去边放糯米直到填满。

• 4.再盖上切去的莲藕用牙签固定。

• 5.高压锅中先烧开水加入莲藕和除冰糖外的其他材料。

• 6.水量与藕平行即可。我放的少了些。

• 7.再盖盖上汽后小火煮10分钟。

• 8.汽不响了，就开盖把藕拿出来，晾凉。

• 9.剩下的材料和汁不要倒掉。把话梅拿出来。

• 10.剩下的材料倒到锅中，加冰糖煮开。

• 11.再用小火慢慢煮至汤汁浓稠即可。

• 12.再倒入到搅拌机里。

• 13.搅拌好的桂圆红枣酱。

• 14.莲藕冷却后可以切片或切块随意。

• 15.装盘将桂圆红枣酱兑少许温开水，浇在莲藕上面撒些枸杞即可。