豆腐:解毒 豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.材料:猪血块豆腐四川豆瓣酱干红辣椒姜植物油水淀粉鸡精椒盐小葱香油胡椒粉
2.把血块豆腐切成小块姜切成末小葱切成沫干红辣椒切成沫
3.锅里加油烧热7成加姜辣椒沫爆香
4.加豆瓣酱翻炒
5.加血块豆腐块
6.拌均匀
7.加少许水,煮约两分钟加鸡精胡椒粉拌均匀,加水淀粉拌均匀煮约一分钟,滴几滴香油出锅装盘,在盘里加椒盐,葱花,
8.麻辣鲜香,滑嫩可口
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