奶油:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.用料理剪刀将虾子剪脚,去头,剖背,中间筋用刀剁两刀并去除肠泥
2.锅中先入1少许油烧热,放入明虾
3.用小火慢煎一面熟后,再翻面使虾肉熟透后置盘
4.同锅随即用奶油及蒜末入锅烧热,放置明虾表面!并洒上黑胡椒即完成!
1、2、明虾可改为一般大虾3、去除肠泥口感比较好吃4、我都用剪刀将虾子剪脚、去头,剖背,中间筋用剪刀剪几刀,以免煎熟之后肉缩水
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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