提子卷面包的做法

• 1.用面包机搓粉团最轻松，各款面包机程序不同，而我的面包机指示要先放入酵母粉。 再加入其馀材料。 经过两小时二十分，粉团便搓好。 盖上湿毛巾再发酵一小时。

• 2.如想粉团再松软些，拿出来再盖上湿毛巾再发酵多一小时。 将粉团分成小份，刺小孔让空气排出，使粉团更松软。 再盖上湿毛巾发酵多半小时。 压成薄薄长条状。

• 3.放上适量提子干再卷起面皮，入炉前扫上一层蛋液。

• 4.预热焗炉至170度，放入焗至黄金便可(约焗15分钟，焗炉型号各有不同，所需时间或会有差异，请自行判断)。

• 5.松软提子包新鲜出炉最好食，提子甜度刚刚好，吃时撕起一丝丝一层层面包，极速扫光！