芋头饼的做法

• 1.食材如下。

• 2.先将芋头去皮，放置电锅中蒸熟。

• 3.蒸熟后取出芋头，用搅拌器或汤匙压碎、搅散芋头。
  
  再加入细砂糖、奶油，用手或搅拌器，搅拌均匀即可完成内馅。
  
  准备饼干把内馅包在中间。

• 4.把面粉、泡打粉放到调理盆中，加入蛋、沙拉油、水一起搅拌均匀。
  
  包好的饼干整个沾裹面煳(整个饼干沾裹)，再准备油锅温度约１８０度，把沾好面煳的饼干放入炸，炸到双面金黄后即可取出装盘。