辣子鸡丁的做法

• 1.用油炸一些花生豆备用

• 2.鸡肉300克

• 3.切成方丁

• 4.青椒3个

• 5.切成小块

• 6.葱、姜切成末，蒜切成片，辣椒切成段（稍微多些）

• 7.淀粉用水调开备用

• 8.炒锅放油，油热以后放入辣椒

• 9.放入鸡丁

• 10.放入白糖，翻炒

• 11.放入盐，翻炒

• 12.放入青椒，翻炒

• 13.放入老抽，翻炒

• 14.放入炸好的花生豆，翻炒

• 15.放入味精、香油，翻炒，即可出锅

• 16.装盘。