
用料:
- 奶油 110g
- 全蛋 2p
- 中筋 200g
- 二砂 100g
- 全麦面粉 50g
- 低筋 150g
- 大燕麦片 20g
- 玉米片 40g
- 奶粉 10g
- 盐 1/4t
- 黑芝麻 20g
- 开水 50cc
做法:
- 1. 备料
- 2. 干料先放袋子里摇均匀 ~奶油室温放软加入蛋拌匀再加入干料用筷子搅散
- 3. 加入水拌匀/分批加入
- 4. 加入玉米片
- 5. 下往上翻
- 6. 压 成团就好
- 7. 切条
- 8. 稍为整型上烤盘
- 9. 度烤约30分上色即可
- 10. part 2 也可以做片状
一个面团50g - 11. 直接压扁
- 12. 度烤到表面全上色约15-20分即可