川味黄鱼一夜干的做法

• 1.煮一锅水加一茶匙盐，放入切丁的豆腐，煮滚熄火备用!热锅加油放入花椒约10G，转小火爆香后捞除花椒!放入辛香料爆香放入肉末炒至变色

• 2.放入2匙炸酱
  1匙辣豆瓣
  1匙酱油膏
  100CC开水煮滚后转小火煨煮至豆腐入味，加少许太白粉水勾薄芡

• 3.起锅前加入一茶匙辣油更添香气少许淋在黄鱼一夜干，其它的拿来拌饭也很好喔

• 4.没有肥嘟嘟的鱼肚，肉质Q弹甘甜，严选海水养殖黄鱼，肉质细腻气味清香，六源味使用北海道工法制成黄鱼一夜干，肉质Q弹无腥味，真空包装，解冻约10分钟，拆开不需清洗，煎或烤或微波，轻松料理!

• 5.热锅加少许油，中火煎至金黄，起锅!

• 6.将川味豆腐淋在黄鱼一夜干上，洒上蒜苗即可上桌了!