双蛋觅烩的做法

• 1.先将盐蛋及皮蛋剥壳，备用
  苋菜切段

• 2.油锅，放入蒜头、皮蛋及盐蛋，在锅中将盐蛋及皮蛋切碎(依自己喜好的大小)，盐蛋冒泡后放入苋菜，加入少许水

• 3.至苋菜软化，调味，即完成