蚝仔酸菜汤的做法

• 1.蚝仔,酸菜猪肉姜片胡椒粉

• 2.蚝仔买回来多洗几次就会很干净，色泽更白净。洗的时候不要用力以免弄破蚝肚。

• 3.猪肉切片,酸菜洗净可以泡下水减少限度.

• 4.瓦锅放适量清水放酸菜煲煮

• 5.放瘦肉一起煮

• 6.煮开了再煮10分钟左右,让酸菜更出味.

• 7.放进蚝仔大伙煮

• 8.煮开即可关火不要煮太久以免煮老了蚝仔口感差

• 9.撒点胡椒粉味道更佳