瑞雪兆丰年的做法

• 1.准备好食材。

• 2.将山药豆煮熟备用。

• 3.将蛋清放到无油无水的容器里打发。

• 4.加入少许淀粉拌匀。

• 5.不粘锅放少量油将蛋清糊快速翻炒一下即可出锅备用。

• 6.锅里放油，油热后青豆、玉米、紫玉米、胡萝卜粒翻炒。

• 7.加入欣和黄豆酱继续翻炒。

• 8.快熟时加入山药豆炒匀。

• 9.出锅装盘。

• 10.将橙子切片围边装饰。