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土豆泥厚蛋烧的做法

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  • 用料:

  • 土豆  适量
  • 玉米粒和蚕豆  适量
  • 芝士片  3片
  • 烤肠  适量
  • 海苔碎  少许
  • 鸡蛋  3个
  • 沙拉酱,番茄酱

做法:

  • 1. 把蒸好的土豆撒黑胡椒盐调味。
  • 2. 加一勺黑松露酱。
  • 3. 土豆碾成泥,把蚕豆,玉米粒拌匀。
  • 4. 倒入三颗鸡蛋,盐和黑胡椒调味。
  • 5. 烤肠放锅中煎一下。
  • 6. 把土豆泥铺平,放上芝士片,加烤肠卷至椭圆状。
  • 7. 放入锅中,将蛋液煎至凝固。
  • 8. 撒上沙拉酱,番茄酱和海苔碎。