双菇烩冬笋的做法

• 1.冬笋焯水后捞出切片。

• 2.五花肉用盐，料酒，9菇，淀粉拌匀腌制15分钟。

• 3.先将五花肉炒出油脂，捞出备用。

• 4.下入冬笋，白蘑菇炒软，倒入料酒，一点点盐

• 5.加入9菇鲜，加水煮开，倒入五花肉，盖盖煮2分钟。

• 6.倒入水淀粉勾芡，撒进荠菜碎，拌匀后出锅。