用料：
- 牛肉 半斤
- 猪肉 3两
- 芹菜 半斤
- 大葱 两根
- 面粉 一碗半
- 水 适量
- 油 50克
- 盐 适量
- 味精 适量
- 香油 少许
- 黑胡椒粉 少许
做法：
- 1. 和面，水少量多次加入面粉中，搅拌至无干粉，揉好，放盆里松弛。
- 2. 将牛肉和猪肉搅成肉馅，将葱切成葱花，放在盆里备用。
- 3. 烧热油，泼到肉馅里
- 4. 将芹菜搅碎
- 5. 将芹菜，盐，味精，香油，黑胡椒粉一起放入盆中搅拌均匀，备用。
- 6. 擀面皮，包饺子
- 7. 包好了，拍拍站，准备下锅。
- 8. 煎一份，水煮一份，开动吧！
- 9. 煎饺美味
- 10. 水煮的也不错！