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葱香咸口小饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  320克
  • 牛奶  130克
  • 玉米油  65克
  •  4克
  • 酵母  4克
  • 小苏打  2克
  • 小葱碎  40克

做法:

  • 1. 除去葱和低筋面粉,其余全部混合致酵母融化
  • 2. 加入葱花和低筋面粉拌致无干粉状
  • 3. 揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒半小时
  • 4. 把醒好的面团擀开,擀成一到两毫米厚度的面衣,再在面衣上用叉子扎满小孔,防止鼓包
  • 5. 用模具压成小饼干形状,家里的瓶盖都行,没有可以直接用刀划成小的长方形
  • 6. 一片片均匀的铺在放好油纸的烤盘内,中间留点余地
  • 7. 烤箱预热上下火160度,中层烘烤20分钟
  • 8. 咸香松脆的小饼干就完成了,一口一个,嘎嘣脆!!