
用料:
- 低筋面粉 320克
- 牛奶 130克
- 玉米油 65克
- 盐 4克
- 酵母 4克
- 小苏打 2克
- 小葱碎 40克
做法:
- 1. 除去葱和低筋面粉,其余全部混合致酵母融化
- 2. 加入葱花和低筋面粉拌致无干粉状
- 3. 揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒半小时
- 4. 把醒好的面团擀开,擀成一到两毫米厚度的面衣,再在面衣上用叉子扎满小孔,防止鼓包
- 5. 用模具压成小饼干形状,家里的瓶盖都行,没有可以直接用刀划成小的长方形
- 6. 一片片均匀的铺在放好油纸的烤盘内,中间留点余地
- 7. 烤箱预热上下火160度,中层烘烤20分钟
- 8. 咸香松脆的小饼干就完成了,一口一个,嘎嘣脆!!