腊味煲仔饭的做法

做法：

• 1. 备料，蒜是用来炒青菜的。
• 2. 处理材料，米泡半个小时。
• 3. 起锅放点花生油，米放过面水。
• 4. 大火4～5分钟，收干水份。
• 5. 倒入腊三样、姜丝，锅边浇一圈花生油，转中火3分钟。
• 6. 中间放入1个鸡蛋，小火再焗1分钟，撒入香菜葱花和酱油，锅边再浇一圈花生油，1分钟后关火就好了。
• 7. 拌匀、开吃～