卤鸭腿的做法

做法：

• 1. 鸭腿凉水下锅，放葱姜，烧开煮3分钟
• 2. 焯水，撇除浮沫
• 3. 捞出
• 4. 用热水冲洗
• 5. 锅内放油，放入冰糖炒出糖色
• 6. 加热水，放入各种配料，煮几分钟
• 7. 放入鸭腿，小火炖煮一小时
• 8. 煮熟后，浸泡三小时以上
• 9. 浸泡一夜后的效果，吃起来很入味了。