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奶黄馅的做法
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用料:
蛋黄
3个
牛奶
150ml
白糖
50g
玉米油
20ml
玉米淀粉
15g
面粉
20g
奶粉
20g
小贴士:
一定要用不粘锅,不然会糊底,全程小火要耐心,不然也会容易炒糊掉,玉米油也可用黄油替代,以个人喜好为主
做法:
1.
准备所需材料
2.
取3个蛋黄放碗里
3.
加50g白糖
4.
20g面粉
5.
15g玉米淀粉
6.
20g奶粉
7.
再倒入150ml纯牛奶
8.
搅拌均匀
9.
最后倒入20ml玉米油继续搅拌均匀
10.
过一下筛倒入不粘锅里
11.
全程开小火慢慢搅拌
12.
搅拌至能抱成团就可以了
13.
团成差不多大小的小剂子就可以了