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  • 用料:

  • 蛋黄  3个
  • 牛奶  150ml
  • 白糖  50g
  • 玉米油  20ml
  • 玉米淀粉  15g
  • 面粉  20g
  • 奶粉  20g

小贴士:

一定要用不粘锅,不然会糊底,全程小火要耐心,不然也会容易炒糊掉,玉米油也可用黄油替代,以个人喜好为主

做法:

  • 1. 准备所需材料
  • 2. 取3个蛋黄放碗里
  • 3. 加50g白糖
  • 4. 20g面粉
  • 5. 15g玉米淀粉
  • 6. 20g奶粉
  • 7. 再倒入150ml纯牛奶
  • 8. 搅拌均匀
  • 9. 最后倒入20ml玉米油继续搅拌均匀
  • 10. 过一下筛倒入不粘锅里
  • 11. 全程开小火慢慢搅拌
  • 12. 搅拌至能抱成团就可以了
  • 13. 团成差不多大小的小剂子就可以了