
用料:
- 淡奶油 250克
- 纯黑巧 160克
- 鸡蛋蛋黄 2个
- 糖 20克
- 马斯卡彭奶酪可不加 2勺
- 可可粉 适量撒表面
做法:
- 1. 备齐材料,我做两份,数量除以2就行
- 2. 蛋黄和糖拌均匀
- 3. 淡奶油倒入拌匀鸡蛋黄内搅拌均匀
- 4. 把黑巧倒入搅拌好的淡奶油内
- 5. 隔热水搅拌均匀
- 6. 搅拌均匀后我添加了一勺马斯卡彭淡奶油继续搅拌均匀,这个是我临时决定添加的,之前材料备好打算做提拉米苏的
- 7. 搅拌均匀
- 8. 冰箱冷藏一晚上
- 9. 冷藏后效果
- 10. 可可粉撒表面,我因为原料没到,没撒,口感稍软,我下次放点吉利丁试试,不太喜欢太黏软的,孩子很喜欢,之前朋友做加的淀粉也可以