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  • 用料:

  • 淡奶油  250克
  • 纯黑巧  160克
  • 鸡蛋蛋黄  2个
  •  20克
  • 马斯卡彭奶酪可不加  2勺
  • 可可粉  适量撒表面

做法:

  • 1. 备齐材料,我做两份,数量除以2就行
  • 2. 蛋黄和糖拌均匀
  • 3. 淡奶油倒入拌匀鸡蛋黄内搅拌均匀
  • 4. 把黑巧倒入搅拌好的淡奶油内
  • 5. 隔热水搅拌均匀
  • 6. 搅拌均匀后我添加了一勺马斯卡彭淡奶油继续搅拌均匀,这个是我临时决定添加的,之前材料备好打算做提拉米苏的
  • 7. 搅拌均匀
  • 8. 冰箱冷藏一晚上
  • 9. 冷藏后效果
  • 10. 可可粉撒表面,我因为原料没到,没撒,口感稍软,我下次放点吉利丁试试,不太喜欢太黏软的,孩子很喜欢,之前朋友做加的淀粉也可以