雪芙花朵面包的做法

做法：

• 1. 准备食材，黄油软化，将鲜酵母、鸡蛋、白砂糖、奶粉、水先混合好。
• 2. 将面包粉放入混合液里，放入盐，启动厨师机揉面十分钟。
• 3. 加入软化的黄油，继续揉面十到十五分钟。
• 4. 揉面后的状态能出手套膜。
• 5. 取出面团滚圆盖好醒发二十分钟。
• 6. 分割成18等份小面团滚圆，盖上防止风干。
• 7. 将每个小面团分成五等份，滚圆放入面包纸托里。
• 8. 全部做好放烤箱自然发酵至两倍到两倍半大。
• 9. 开始做雪芙酱，将辅料的所有材料用刮刀混合均匀，装入裱花袋备用。
• 10. 准备鸡蛋液、黑白熟芝麻，和雪芙酱一起备用。
• 11. 第一盘发酵好后，将两个烤盘全部取出，烤箱165度热风烤预热。
• 12. 表面涮蛋液，装饰黑白芝麻，挤上雪芙酱。
• 13. 放入预热好的烤箱中层，烤二十分钟。
• 14. 烤第一盘时将第二盘整理好备用。
• 15. 第一盘成品出炉，立即放入第二盘烤二十分钟。
• 16. 烤第二盘时，将第一盘脱模冷却至温热，装袋密封保存。
• 17. 第二盘成品出炉。
• 18. 脱模冷却至温热，装袋密封保存。
• 19. 分装好的成品。
• 20. 成品。