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醋溜土豆丝
健康功效
土豆:和胃
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
醋溜土豆丝的做法
![醋溜土豆丝的做法图解1]()
1.准备所需材料
![醋溜土豆丝的做法图解2]()
2.土豆去皮，大蒜切末，青椒彩椒切丝备用
![醋溜土豆丝的做法图解3]()
3.土豆先切成薄片
![醋溜土豆丝的做法图解4]()
4.然后切丝放入水中
![醋溜土豆丝的做法图解5]()
5.水烧开放入土豆丝焯水20秒
![醋溜土豆丝的做法图解6]()
6.捞出过凉水沥干水分
![醋溜土豆丝的做法图解7]()
7.热油倒入青椒彩椒翻炒
![醋溜土豆丝的做法图解8]()
8.再下入蒜末继续翻炒
![醋溜土豆丝的做法图解9]()
9.然后倒入土豆丝继续翻炒均匀
![醋溜土豆丝的做法图解10]()
10.接着倒入一勺料酒
![醋溜土豆丝的做法图解11]()
11.一小勺盐
![醋溜土豆丝的做法图解12]()
12.一小勺鸡精
![醋溜土豆丝的做法图解13]()
13.最后淋两勺陈醋继续翻炒几下
![醋溜土豆丝的做法图解14]()
14.土豆丝就炒好了
![醋溜土豆丝的做法图解15]()
15.出锅
小贴士
切好的土豆丝放入水中，可以防止土豆丝氧化变黑，反复清洗可以有效去除土豆中的淀粉保持口感脆爽
醋溜土豆丝的家常做法
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