用料：
- 水油皮（低筋面粉） 160克
- 猪油 60克
- 热开水 55克
- 糖粉 50克
- 油酥（低筋面粉） 160克
- 猪油 65克
- 斑斓粉 10克
- 绿色食用色素 两滴
做法：
- 1. 水油皮和油酥的材料混合
- 2. 团成两个光滑的面团，包上保鲜膜冰箱冷藏30分钟醒发
- 3. 醒发后，水油皮分成13等份，油酥分成13等份，馅料也分别团好，我这水油皮30克，油酥20克，馅料20克，团好后盖上保鲜膜包严防止变干
- 4. 用水油皮包住油酥，包成包子按扁
- 5. 擀成牛舌状，卷起来，再重复此步骤两次，完成三遍开酥
- 6. 所有开酥之后用保鲜膜盖好松弛十分钟
- 7. 两头折叠擀开
- 8. 包上馅料
- 9. 擀圆后先切四下，再切四下，刀要锋利稳准狠
- 10. 把每一个瓣扭一下，两下相对是一个心形
- 11. 用大拇指按压下去就得到一个好看的四叶草啦，普通烤箱底层上火120度，下火150度，烤25分钟
- 12. 好看的嘞
- 13. 再来一张我家宝贝画的画搭配花酥，好看极了