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  • 用料:

  • 青萝卜  1个
  • 胡萝卜  半个
  • 面粉  适量
  • 香菜姜小香葱  适量
  • 虾皮  适量
  •  少许
  • 熟油  少许
  • 鸡蛋  1个
  • 花椒粉  1个

小贴士:

做法:

  • 1. 将萝卜胡萝卜丝放少许盐抓拌均匀腌一会,使其变软
  • 2. 香菜小香葱葱姜切末
  • 3. 将腌好的萝卜胡萝卜丝依次放入香菜葱姜末虾皮花椒粉熟油,用手抓拌均匀
  • 4. 放入适量面粉拌匀
  • 5. 打入一个鸡蛋
  • 6. 抓拌均匀
  • 7. 用手虎口挤出丸子形状, 上锅蒸12分钟左右即可