桃花酥的做法

• 1.把水油皮和油酥的材料各自混合团成团，用保鲜膜包着醒发，黑芝麻馅分成20克一个备用

• 2.把水油皮和油酥各自分成 水油皮30克，油酥20克，备用

• 3.水油皮包着油酥

• 4.包成油酥包子

• 5.第一次擀成牛舌状，先按压一下再擀，不要来回擀会破酥

• 6.卷起来

• 7.二次擀成牛舌状

• 8.再卷起来，同样方法进行第三遍开酥

• 9.三遍开酥卷起来之后两头折叠包起来

• 10.擀平包上馅

• 11.包成包子

• 12.擀平

• 13.小刀切五下，不要切太多预防烤完花瓣断开，切完用手捏成花瓣，在花瓣上切两下不要切断，中心往里按一下

• 14.也可以把花瓣中间修饰一下

• 15.用鸡蛋黄点缀花芯撒上芝麻

• 16.放入烤箱，上下火160度烤20分钟

• 17.出炉晾凉，酥掉渣，外酥里嫩

• 18.再来一张