椰蓉小面包的做法

• 1.把除了主料表中除了盐和黄油的材料放入厨师机，先低速融合再转高速搅打至出后膜

• 2.加入盐和融化的黄油打出手套膜

• 3.整理成团30度发酵45分钟

• 4.将发酵好的面团平均分成大小相同的20份

• 5.将小剂子揉圆形30度醒发一小时

• 6.发酵至两倍大，这时候烤箱上火180度，下火170预热10分钟

• 7.把辅料的玉米油和糖倒入容器搅拌至融合状态，慢速加入玉米油，最后加入椰蓉搅拌成糊状

• 8.将椰蓉酱放入裱花袋

• 9.均匀的挤到面包胚上面

• 10.放入烤箱，上火180度，下火170度，中下层烤20分，要观察椰蓉上色的状态，及时盖上锡纸

• 11.出炉后振几下，放网架放凉，面包超级柔软

• 12.颜色很治愈哦

• 13.像棉花般柔软拉丝