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南瓜小餐包
健康功效
鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
南瓜小餐包的做法
![南瓜小餐包的做法图解1]()
1.把除了盐和黄油以外的材料全部放入厨师机，先低速成团再转高速打出后膜
![南瓜小餐包的做法图解2]()
2.然后盐和加入软化的黄油，先低速融合再高速打出手套膜
![南瓜小餐包的做法图解3]()
3.取出面团，整圆放入烤箱30度发酵60分钟
![南瓜小餐包的做法图解4]()
4.取出发酵好的面团进行排气
![南瓜小餐包的做法图解5]()
5.把排气好的面团平均分成20个小剂子，常温醒20分钟
![南瓜小餐包的做法图解6]()
6.把醒好的剂子依次整成胡萝卜形
![南瓜小餐包的做法图解7]()
7.按顺序擀成上宽下窄的长45厘米左右的条形
![南瓜小餐包的做法图解8]()
8.从宽处往下卷起来摆放在28*28的方盘中
![南瓜小餐包的做法图解9]()
9.放入看着30度发酵至两倍大
![南瓜小餐包的做法图解10]()
10.刷上全蛋液，撒适量杏仁片装饰放入烤箱上火170下火190度烤20分钟
![南瓜小餐包的做法图解11]()
11.烤好取出震几下防止回缩
小贴士
1.和面团的时候因为南瓜泥水量大，牛奶可以根据面粉吸水性预留5克。
2.杏仁片装饰可以换成南瓜籽等。
3.烤箱温度根据自家脾气进行调整。
4.上色快得话最后几分钟可以盖上锡纸。
南瓜小餐包的家常做法
（全部）
