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珍珠奶茶的做法
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用料:
红茶
5g
珍珠
适量
牛奶
100ml
白砂糖
5g
红糖
30g
清水
200ml
小贴士:
1:珍珠煮好过冷水,这样口感会更Q弹
2:茶叶煮沸即可,煮久了容易发苦
做法:
1.
准备所需材料
2.
水开放入珍珠煮15分钟焖15分钟
3.
焖好的珍珠过冷水,这样更Q弹
4.
红糖和水1:1融化煮沸
5.
倒入冷水中的珍珠,大火煮至黏稠状
6.
像这样子,然后倒出来备用
7.
倒入红茶和白砂糖炒出焦糖色,主要是炒出茶香
8.
然后倒入清水煮沸即可
9.
倒入纯牛奶搅拌一下
10.
过滤出茶叶即可
11.
成品图
12.
珍珠QQ弹弹很好吃