爆汁照烧鸡腿的做法

• 1.鸡腿排用厨房纸擦干，撒上黑胡椒海盐腌制 10 分钟

• 2.背面用牙签扎几个小孔，然后粘上一层薄薄的面粉

• 3.调个料汁，生抽老抽蚝油白糖小葱段再加适量水化开

• 4.中火锅中喷一层薄油，下锅煎 5 分钟，此时不用翻面

• 5.5 分钟后翻面，再煎一分钟左右

• 6.把调好的料汁倒进锅里，调小火盖锅盖闷 3 分钟，时间到开盖再把多的料汁用中火收下，就可以出锅了

• 7.西兰花焯水时，放油盐，然后摆盘时撒上熟芝麻粒和葱花做点缀，可以开吃啦！咬下去一口爆汁，味道绝了！