红烧猪蹄的做法

• 1.猪蹄洗净，冷水下锅，葱姜料酒抄出血沫

• 2.热水洗去血沫

• 3.放入冰糖炒出糖色

• 4.猪脚下锅，翻炒上色

• 5.加入啤酒和热水，没过猪蹄

• 6.放入葱姜八角，老抽生抽冰糖炖一个小时

• 7.一个小时之后放入盐，再放入提前煮熟的鸡蛋方便入味

• 8.炖到软烂就可以啦