梭子蟹炒年糕的做法

• 1.清洗梭子蟹，年糕

• 2.梭子蟹一分为二，沾面粉，防止黄流出，辅料切好，准备

• 3.起锅烧油，梭子蟹炸黄色

• 4.炸好的梭子蟹，回锅，炒1分钟，备用

• 5.起锅烧油，放入辅料辣椒，花椒，葱，姜片，炒香

• 6.放入年糕，炒软，老抽，味极鲜，生抽少许。放入梭子蟹，盐，鸡精，炒1分钟

• 7.装盘，吃起来