用料：
- 土豆 1个
- 胡萝卜 0.5个
- 鸡蛋 1个
- 小葱 3颗
- 面粉 少量
- 盐 少许
- 白胡椒粉 1克
- 十三香粉 1克
小贴士：
1.土豆擦丝后不要清洗
2.小火煎，不要太厚，面粉少量即可
做法：
- 1. 准备主要食材如图
- 2. 土豆胡萝卜擦丝（不要淘洗）小葱切碎
- 3. 加一个鸡蛋，少量面粉，盐，白胡椒粉，十三香，搅拌均匀
- 4. 平底锅中放少许油，放土豆丝，不要压，不要太厚
- 5. 煎到一面上色翻面，用小火，大约2-3分钟
- 6. 外焦里糯
- 7. 配上一杯牛奶，十分钟搞定一顿早餐
- 8. 成品图
1.土豆擦丝后不要清洗
2.小火煎，不要太厚，面粉少量即可