五花肉炒豆干的做法

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用料：
五花肉 3-4两
豆干 4-5小块
蒜 2瓣
辣椒一个
葱、芹菜 各几小段
蚝油 三分之一勺
豆瓣酱 三分之一勺
酱油 一点点

做法：

1. 下五花肉憋油
2. 憋出油后下蒜和辣椒
3. 蒜和辣椒爆香后，下豆瓣酱、蚝油和酱油
4. 翻炒后放入豆干
5. 后就可加入葱和芹菜段，焖个10秒翻炒即可用出锅