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  • 用料:

  • 黄豆  300g
  •  2匙
  • 耗油  1匙
  •  三分之一匙
  • 鸡精  可放可不放
  • 牛肉粉  半匙
  • 香菜  可放可不放

小贴士:

汤多汤少根据需求可变的,鸡精香菜不喜欢可以不放

做法:

  • 1. 买好的黄豆先泡发两个小时,如果已经泡发过了,可直接冲洗干净沥干水分即可
  • 2. 中火锅热放油
  • 3. 油热后把黄豆炒香,炒黄豆香后,放入耗油,再炒到油略微干即可
  • 4. 放入没过黄豆的水,我放了三碗水,要想多喝汤,可多放水,中火炖开,转小火炖25分钟
  • 5. 泡发后的黄豆了可略微缩短时间,时间到了后,放入鸡精,牛肉粉增香~(˶╹ꇴ╹˶)~,最后出锅撒一点香菜即可