
用料:
- 黄豆 300g
- 油 2匙
- 耗油 1匙
- 盐 三分之一匙
- 鸡精 可放可不放
- 牛肉粉 半匙
- 香菜 可放可不放
小贴士:
汤多汤少根据需求可变的,鸡精香菜不喜欢可以不放
做法:
- 1. 买好的黄豆先泡发两个小时,如果已经泡发过了,可直接冲洗干净沥干水分即可
- 2. 中火锅热放油
- 3. 油热后把黄豆炒香,炒黄豆香后,放入耗油,再炒到油略微干即可
- 4. 放入没过黄豆的水,我放了三碗水,要想多喝汤,可多放水,中火炖开,转小火炖25分钟
- 5. 泡发后的黄豆了可略微缩短时间,时间到了后,放入鸡精,牛肉粉增香~(˶╹ꇴ╹˶)~,最后出锅撒一点香菜即可