
用料:
- 高筋面粉 450克
- 低筋面粉 200克
- 牛奶 390ml
- 玉米油 42ml
- 盐 6克
- 酵母粉 6克
做法:
- 1. 用温牛奶能更好的激发酵母粉发酵,
- 2. 全部食材揉成光滑柔软不黏手面团
- 3. 将面粉发2倍大小,用手指插入一个孔,不回缩
- 4. 分成四个,擀成薄薄的饼皮,我弄了四个,另外3张面皮速冻,想吃解冻出来就可以!
- 5. 饼皮用叉子叉出多个小孔后,涂上番茄酱
- 6. 先放一层芝士,如果不想芝士多多,可以省略这个步骤
- 7. 再放培根和玉米,自己想放啥都可以,香肠鸡胸肉都可以的。
- 8. 再放一层厚厚的芝士,烤箱预热上下190℃,烤12-15分钟,自己根据自家烤箱掌控。芝士刚好融化,不要烤焦了!