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多彩海苔馒头丁的做法

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  • 用料:

  • 馒头
  • 玉米粒
  • 青豆
  • 胡萝卜
  • 西葫芦
  • 海苔
  • 生姜
  • 十三香
  • 生抽
  • 番茄酱
  • 食盐

小贴士:

1、馒头切前最好入冰箱冷冻2至3个小时再切不易掉渣。

2、因为加入了西葫芦,翻炒后西葫芦会出水,正好弥补了炒馒头丁过干的缺点,炒出来的馒头丁营养丰富,软硬适口,

做法:

  • 1. 馒头切小丁。馒头切前最好入冰箱冷冻2至3个小时再切不易掉渣。
  • 2. 胡萝卜洗净切小丁,玉米豆和青豆清洗干净沥干水分备用。
  • 3. 西葫芦切小丁,葱、姜切末。
  • 4. 炒锅放适量油,爆葱、姜末。
  • 5. 加入西葫芦、玉米、青豆、胡萝卜丁翻炒一分钟。
  • 6. 加入馒头丁翻炒。
  • 7. 加入适量十三香。
  • 8. 淋入少许生抽。
  • 9. 加入番茄酱翻炒均匀。
  • 10. 海苔揉碎加入馒头丁中。
  • 11. 加适量食盐调味,炒匀后即可出锅。