起司焗虾锅的做法

做法：

• 1. 明虾去壳，抽肠泥后洗净，沥干.切小段，拌入调味料1略腌。
• 2. 洋葱切丁，水煮蛋切片，洋菇用盐水烫煮过，捞出沖凉切片。
• 3. 用奶油炒香洋葱，放入面粉炒黄，慢慢淋入奶水和清水炒成煳状，再拌入洋菇片，并加盐调味炒匀。
• 4. 将作法3铺一半在烤盘内，铺入水煮蛋和明虾，再铺剩下的面煳，洒上起司粉，放入预热过的烤箱，以200度C烤20分钟，待表面成金黄时即可