荸荠熘猪肝的做法

• 1.荸齐去皮切成园片用淸水浸泡待用.猪肝洗净切成长方片用盐.料酒生粉浆一下.

• 2.荸荠洗干净,削去表皮.

• 3.炒锅上火放少许色拉油,苞.姜末香锅滑炒猪肝片,放入少许白糖,生抽和盐翻炒装盘即城.

• 4.把去皮的荸荠切成园片.

• 5.成菜特点:猪肝滑嫩,荸荠脆爽,口味咸鲜.

• 6.猪肝洗干净,切成溥片待用

• 7.猪肝片用盐.料酒.生粉浆一下,靜置几分钟.

• 8.炒锅上火,葱.末香锅滑猪肝,倒入荸荠放少许生抽.白搪.盐翻炒装盘即成.

• 9.成菜特点:猪肝滑嫩,荸荠脆爽,口味咸鲜.