百菇拌拌酱

百菇拌拌酱
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健康功效

金针菇:低蛋白质
干香菇:健脾
冰糖:健脾

食材用料

美白菇 40g
柴鱼片 10g
柠檬叶 10片
700c.c
大吟酿薄盐酱油 150g
海盐 1大匙
调味米酒 80g
白胡椒粉 1大匙

百菇拌拌酱的做法

  • 百菇拌拌酱的做法图解1

    1.将材料备妥

  • 百菇拌拌酱的做法图解2

    2.将柳松菇放入调理机中

  • 百菇拌拌酱的做法图解3

    3.将柳松菇切成细碎状

  • 百菇拌拌酱的做法图解4

    4.将美白菇切成细碎状

  • 百菇拌拌酱的做法图解5

    5.将海鲜菇切成细碎状

  • 百菇拌拌酱的做法图解6

    6.将香菇泡水后去蒂头,放入调理机中切成细碎状

  • 百菇拌拌酱的做法图解7

    7.将金针菇切细丝泥状

  • 百菇拌拌酱的做法图解8

    8.将所有的菇切好放入盘中

  • 百菇拌拌酱的做法图解9

    9.压力锅热锅后,放油并倒入百菇拌炒

  • 百菇拌拌酱的做法图解10

    10.加入水700c.c,不停拌炒出香气与冒泡泡

  • 百菇拌拌酱的做法图解11

    11.加入大吟酿薄盐酱油和其他调味料

  • 百菇拌拌酱的做法图解12

    12.盖上压力锅盖,闷煮5分钟,即可完成,请趁热放入玻璃罐中,并且倒置倒凉掉,再放入冰箱存放

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百菇拌拌酱的家常做法

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