日式姜汁猪肉片的做法

• 1.用磨茸器把姜汁榨出来。在磨蒜泥。倒入米酒。三样腌料搅拌均匀。（姜茸先不要放入，摆在旁边备用）

• 2.在猪肉片上洒上少许黑胡椒粉和盐。 将腌料均匀的淋上猪肉片。腌制20分钟左右

• 3.在准备另一个部分的腌料，将刚刚备用的姜茸倒入碗里，在倒入酱油，米酒，调味米酒，和 糖。均匀的搅拌

• 4.烧热锅，下少许油，然后放入已腌过的猪肉片下锅以中火煎。在煎的过程尽量不要叠在一起要分开要不然容易黏在一起。煎至金黄色然后翻面再煎。待两面都金黄色熟透了，便可下酱汁。让每片猪肉都淋上酱。
  10.煮大约一分钟这时候汁会变的浓浓的。