香炸黄鱼排的做法

做法：

• 1. 黄鱼洗净，沥干水份，去掉骨头
• 2. 准备淀粉、鸡蛋、面包糠
• 3. 鱼排依次粘上淀粉、鸡蛋、面包糠制成生坯
• 4. 锅入油放鱼排中火炸到定型捞出，升油温复炸至金黄色