红烧豆腐的做法

• 1.提前一晚上将木耳香菇笋干泡水。

• 2.将泡好的香菇木耳笋干洗净，再把木耳切成小片，香菇剪去蒂。

• 3.把豆腐洗干净。

• 4.将豆腐切成小块。

• 5.烧一锅热水。

• 6.把豆腐放入热水中汆烫，定型去腥。

• 7.把汆烫好的豆腐捞出。

• 8.锅放在炉子上烧热。

• 9.倒入适量油。

• 10.把豆腐放入锅内煎。

• 11.将另一面也煎到金黄。

• 12.放入香菇木耳笋干。

• 13.撒入盐，糖，倒入适量酱油和清水，炖煮到收汁即可。

• 14.盛出后撒入些许玉米粒更好吃。