香辣酱牛腩的做法

• 1.牛肉加葱段，姜皮焯水。

• 2.牛肉洗净，切小方块。

• 3.准备好，姜片，葱段和干辣椒。

• 4.热锅下油，下步骤3材料煸香。

• 5.倒入适量香辣酱，炒匀。

• 6.下牛肉翻炒。

• 7.倒入一瓶盖料酒。

• 8.倒入两勺生抽，炒匀。

• 9.加入适量老抽，炒上色。

• 10.移到电压力锅中，加入冰糖，八角，花椒和陈皮，煲半小时，盖子不要打开，继续焖着。

• 11.隔天打开盖子，把锅内的酱汁烧开即可。