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红烧土魠鱼
食材用料
1.土魠鱼切片280g*1份 | 2.洋葱半颗 |
3.葱2支 | 4.蒜1支 |
4.辣椒1支 | 5.油1大匙 |
1.盐、米酒适量 | 1.酱油1大匙 |
2.糖2小匙 | 3.醋1小匙 |
4.水2大匙 |
红烧土魠鱼的做法
![红烧土魠鱼的做法图解1]()
1.土魠鱼片解冻、洗净后，先抹上盐、酒去腥，约10分钟
2.洋葱半颗切粗片、葱切段、蒜及辣椒切斜片备用
![红烧土魠鱼的做法图解3]()
3.热平底锅、先放入一大匙油，将土魠鱼二面煎熟。
4.土魠鱼放锅边，用剩下的油放入洋葱及辣椒爆香
5.放入葱、蒜，再将事先调于确里的调味料一次倒入锅里
![红烧土魠鱼的做法图解6]()
6.再把土魠鱼片放在炒好的配料上，收汁即可盛起
红烧土魠鱼的家常做法
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