雪菜蒸鱼豆腐的做法

• 1.准备好草鱼，切刀切成片。

• 2.鱼片用盐、料酒拌好，腌制半小时。

• 3.准备好雪菜、香葱和剁椒。

• 4.香葱切细粒、生姜切细丝；豆腐切厚片备用。

• 5.取一大碗，碗底铺满豆腐片。

• 6.鱼片码放在豆腐上。

• 7.均匀撒上姜丝。

• 8.鱼片上铺上雪菜。

• 9.淋上红剁椒。

• 10.锅中水开，雪菜鱼豆腐蒸20分钟。

• 11.蒸好的雪菜鱼豆腐。

• 12.另取一大盘，将碗倒扣于盘中。

• 13.豆腐上撒上红剁椒。

• 14.淋上芝麻油。

• 15.加入生抽，撒上葱花。

• 16.加入调味料的雪菜蒸鱼豆腐。

• 17.蒸好的鱼肉、豆腐味鲜肉嫩。