节瓜泥鳅汤的做法

做法：

• 1. 泥鳅买回来，放进锅里，倒几滴植物油养1晚上
• 2. 干锅烧热改小火，倒入泥鳅，迅速盖上盖子
• 3. 汤锅装入4碗水，放姜片煲滚倒入处理过的泥鳅10分钟节瓜刮去皮，洗净切块放入汤锅再煮15分钟下盐调味