豆豉鲮鱼油麦菜的做法

• 1.豆豉鲮鱼罐头半盒；油麦菜500克；蒜半头约5瓣；淀粉一小勺。

• 2.淀粉加水拌匀；油麦菜拦腰切断；鲮鱼切小块；蒜切末分成两份儿。

• 3.锅里倒入罐头里的油，煸香一份儿蒜末。

• 4.油麦菜下锅大火翻炒断生。

• 5.鲮鱼、豆豉入锅略煎使其酥脆，加蒜末翻炒，倒入水淀粉大火收浓汤汁。

• 6.浇在炒好的油麦菜上，即可上桌。