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葱姜蒸鲜贝的做法
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用料:
鲜贝
葱
姜
淀粉
料酒
胡椒粉
盐
小贴士:
有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。
做法:
1.
准备的材料。鲜贝洗净沥水,菠菜洗净,胡萝卜去皮切丝。
2.
鲜贝拌入淀粉。
3.
菠菜放入开水锅中炒一下捞出装入盘中。
4.
菠菜铺子下面,鲜贝放入上面。
5.
上面在放入胡萝卜丝和姜丝。
6.
碗中放入胡椒粉、盐和料酒做成碗汁。
7.
碗汁倒入盘中上锅蒸5分钟关火。
8.
上桌即可。