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葱姜蒸鲜贝的做法

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  • 用料:

  • 鲜贝
  • 淀粉
  • 料酒
  • 胡椒粉

小贴士:

有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。

做法:

  • 1. 准备的材料。鲜贝洗净沥水,菠菜洗净,胡萝卜去皮切丝。
  • 2. 鲜贝拌入淀粉。
  • 3. 菠菜放入开水锅中炒一下捞出装入盘中。
  • 4. 菠菜铺子下面,鲜贝放入上面。
  • 5. 上面在放入胡萝卜丝和姜丝。
  • 6. 碗中放入胡椒粉、盐和料酒做成碗汁。
  • 7. 碗汁倒入盘中上锅蒸5分钟关火。
  • 8. 上桌即可。