山药:补肺、益肾 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 八角:理气、止痛、温阳
1.山药削皮洗净切成滚刀块
2.粉皮用凉水浸泡一回
3.葱切葱花,姜切丝,香菜切段
4.锅内热油爆香葱姜
5.倒入山药块翻炒一回
6.锅内加适量水炖半小时后,加入浸泡过的粉皮
7.改中火继续炖半小时,出锅前加盐调味,撒香菜段即可
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